Tsubame Pro

Pourquoi Tsubame ?

(su-ba-me , सूबामै )
Un point important du versement manuel est de verser l'eau lentement, en contrôlant le débit d'eau avec de minces filets d'eau.

La plupart des gens pensent que le versement manuel est difficile et fastidieux. Les versements manuels sont associés aux Championnats et aux compétitions de barista. Nous pensons qu'avec le contrôle du débit d'eau, c'est facile, et c'est de cette idée qu'est né « Tsubame ».

Chaque Tsubame est fabriqué à la main dans la ville de Tsubame, préfecture de Niigata au Japon. La ville de Tsubame est, depuis des siècles, réputée pour son acier inoxydable de haute qualité. Grâce au savoir-faire de Tsubame et malgré de nombreuses difficultés, nous avons pu créer le bec le plus fin de 6,0 mm.

Cela permet au barista de verser l'eau à un point précis. La pointe du col de cygne, avec son bec effilé, peut diviser l'eau en gouttelettes.

Tout le monde peut devenir un professionnel du versement manuel, une fois que vous l'utilisez !

• diamètre de bec le plus fin 6,0 mm

  Le 6,0 mm permet un contrôle surprenant du débit d'eau. Vous ne manquerez jamais votre cible.

• compatible flamme nue et IH, OK

  La bouilloire peut être chauffée aussi bien sur une flamme nue que sur une cuisinière à induction.

• corps en acier inoxydable

  Son corps en acier inoxydable est très résistant à la corrosion.