{"title":"コーヒー豆","description":"\u003cp\u003e新鮮に焙煎されたコーヒー豆を、常にご注文いただき、あなたの玄関先にお届けします。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ratnagiri-estate-anaerobic-thermal-shock-medium-roast","title":"ラトナギリエステート - ナチュラル、嫌気性熱ショック - ミディアムロースト","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCQI 86\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e注文後焙煎\u003cbr\u003e2-3営業日で発送\u003cbr\u003e収穫2025年\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティングプロファイル\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/3908\/3926\/files\/Screenshot_from_2025-09-08_14-43-33.png?v=1757311166\" alt=\"コーヒーの香りと味のホイール、カラースウォッチ付き\" width=\"243\" height=\"243\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e複雑さ:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e中程度\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口当たり:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eミルキー\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e後味:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e残る\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e技術仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e産地:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eラトナギリエステート、チッカマガルール、インド\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e品種:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eカトゥアイ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e加工:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eナチュラル、嫌気性熱ショック\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e標高:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e1400 MASL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e間作:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eブラックペッパー\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e推奨抽出方法\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eポアオーバー (V60)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e温度:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e93°C \/ 199°F\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e比率:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e1:14.7\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eよくある質問\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e嫌気性熱ショックとは何ですか？\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eコーヒーチェリーが酸素を欠いた発酵を経て、急激な温度変化を受けるプロセスです。この突然のショックがコーヒー豆の孔を密閉し、独特の風味と香りを閉じ込めます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eなぜラボで分離された微生物を使用するのですか？\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e厳密に分離された微生物を制御されたバイオリアクターで使用することで、クリーンで一貫性があり、高度に予測可能な発酵が確保され、望ましくないオフフレーバーの発生を防ぎます。\u003c\/p\u003e","brand":"kafeido roasters","offers":[{"title":"全豆 \/ 150グラム","offer_id":45570319581334,"sku":"RTS100WB","price":999.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"中挽き (バラッツァ 16) \/ 150グラム","offer_id":45570319614102,"sku":"RTS100MG","price":999.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"粗挽き (バラッツァ 26) \/ 150グラム","offer_id":45570319646870,"sku":"RTS100CG","price":999.0,"currency_code":"INR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/3908\/3926\/files\/IN_-_Ratnagiri_-_Thermal_Shock_1.png?v=1757311166"},{"product_id":"ratnagiri-estate-dark-room-medium-light-roast","title":"ラトナギリエステート - ナチュラル、ダークルーム - ミディアムライトロースト","description":"\u003cdiv class=\"product-description-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 2rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCQI 87\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e注文後に焙煎\u003cbr\u003e2-3営業日以内に発送\u003cbr\u003e2025年収穫\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 2rem;\"\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティングプロファイル\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/3908\/3926\/files\/chart.png?v=1760011551\" alt=\"\" width=\"410\" height=\"217\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酸味：\u003c\/strong\u003e 鮮やかで甘い\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e複雑さ：\u003c\/strong\u003e ブルー！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口当たり：\u003c\/strong\u003e ジャムのような\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e余韻：\u003c\/strong\u003e 永遠\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 2rem;\"\u003e\n\u003ch3\u003e技術仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e産地：\u003c\/strong\u003e チッカマガルール\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e品種：\u003c\/strong\u003e チャンドラギリ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e処理：\u003c\/strong\u003e ナチュラル、ダークルーム\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e標高：\u003c\/strong\u003e 1400 MASL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e間作：\u003c\/strong\u003e ブラックペッパー\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e推奨抽出\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e ポアオーバー (V60)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e温度：\u003c\/strong\u003e 93°C \/ 199°F\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e比率：\u003c\/strong\u003e 1:14\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 2rem;\"\u003e\n\u003ch3\u003eよくある質問\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eダークルーム処理とは何ですか？\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eコーヒーチェリーを制御された暗い環境でゆっくりと乾燥させ、甘さを高めてジャムのようなカッププロファイルを生み出す独自の自然処理方法です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eこれが味にどのように影響しますか？\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUV光から離れた温度管理された暗室で乾燥時間を延ばすことで、フルーツのノートが強調され、持続的な余韻を持つ非常に複雑なコーヒーが生まれます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"kafeido roasters","offers":[{"title":"全豆 \/ 150グラム","offer_id":45716906639510,"sku":"RTS100WB","price":949.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"中挽き (バラッツァ 16) \/ 150グラム","offer_id":45716906672278,"sku":"RTS100MG","price":949.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"粗挽き (バラッツァ 26) \/ 150グラム","offer_id":45716906705046,"sku":"RTS100CG","price":949.0,"currency_code":"INR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/3908\/3926\/files\/IN_-_Ratnagiri_-_Dark_Room_a30ab4ec-4cab-45a8-b5c3-61dd0342f216.png?v=1760011551"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/3908\/3926\/collections\/ratnagiri-estate-carbonic-washed-aaa-medium-roast-996956_987654cf-7370-40e4-8dd8-b40c0172bfab.jpg?v=1730975685","url":"https:\/\/www.kafeido.com\/ja-us\/collections\/coffee-beans.oembed","provider":"kafeido roasters","version":"1.0","type":"link"}