{"title":"granos de café","description":"\u003cp\u003eGranos de café recién tostados, siempre bajo pedido, hasta la puerta de tu casa.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ratnagiri-estate-anaerobic-thermal-shock-medium-roast","title":"Ratnagiri Estate - Natural, Choque Térmico Anaeróbico - Tostado Medio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCQI 86\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTostado por encargo\u003cbr\u003eSe envía en 2-3 días hábiles\u003cbr\u003eCosecha 2025\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfil de Cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/3908\/3926\/files\/Screenshot_from_2025-09-08_14-43-33.png?v=1757311166\" alt=\"Rueda de aroma y sabor del café con muestras de color\" width=\"243\" height=\"243\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComplejidad:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMedia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSensación en boca:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLáctea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRetrogusto:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePersistente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFinca Ratnagiri, Chikkamagaluru, India\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCatuai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcesamiento:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNaturales, Choque Térmico Anaeróbico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e1400 MSNM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCultivos intercalados:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePimienta negra\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePreparación Recomendada\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMétodo:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVierteaguas (V60)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e93°C \/ 199°F\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRatio:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e1:14.7\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePreguntas Frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e¿Qué es el Choque Térmico Anaeróbico?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn proceso en el que las cerezas de café se someten a una fermentación sin oxígeno, seguida de un rápido cambio de temperatura. Este choque repentino sella los poros del grano de café, encerrando los sabores y aromas únicos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e¿Por qué usar microbios aislados en laboratorio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEl uso de microbios cuidadosamente aislados en un biorreactor controlado asegura una fermentación limpia, consistente y altamente predecible, previniendo el desarrollo de sabores extraños indeseables.\u003c\/p\u003e","brand":"kafeido roasters","offers":[{"title":"Grano entero \/ 150 gramos","offer_id":45570319581334,"sku":"RTS100WB","price":999.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"Molienda media (Baratza 16) \/ 150 gramos","offer_id":45570319614102,"sku":"RTS100MG","price":999.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"Molienda gruesa (Baratza 26) \/ 150 gramos","offer_id":45570319646870,"sku":"RTS100CG","price":999.0,"currency_code":"INR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/3908\/3926\/files\/IN_-_Ratnagiri_-_Thermal_Shock_1.png?v=1757311166"},{"product_id":"ratnagiri-estate-dark-room-medium-light-roast","title":"Ratnagiri Estate - Naturales, Cuarto Oscuro - Tostado Medio-Claro","description":"\u003cdiv class=\"product-description-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 2rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCQI 87\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTostado por encargo\u003cbr\u003eSe envía en 2-3 días hábiles\u003cbr\u003eCosecha 2025\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 2rem;\"\u003e\n\u003ch3\u003ePerfil de Sabor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/3908\/3926\/files\/chart.png?v=1760011551\" alt=\"\" width=\"410\" height=\"217\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e Vibrante y Dulce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComplejidad:\u003c\/strong\u003e ¡BRUH!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSensación en boca:\u003c\/strong\u003e ATERCIOPELADA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegusto:\u003c\/strong\u003e IMPEREECEDERO\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 2rem;\"\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Chikkamagaluru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Chandragiri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcesamiento:\u003c\/strong\u003e Naturales, Cuarto Oscuro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1400 MSNM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCultivos intercalados:\u003c\/strong\u003e Pimienta negra\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePreparación Recomendada\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMétodo:\u003c\/strong\u003e Vierte (V60)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 93°C \/ 199°F\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProporción:\u003c\/strong\u003e 1:14\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 2rem;\"\u003e\n\u003ch3\u003ePreguntas Frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e¿Qué es el procesamiento en Cuarto Oscuro?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn método único de procesamiento natural donde las cerezas de café se secan lentamente en un ambiente controlado y oscuro para mejorar la dulzura y producir un perfil de taza afrutado y aterciopelado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e¿Cómo afecta esto al sabor?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAl extender el tiempo de secado en un cuarto oscuro con temperatura controlada y lejos de la luz UV, se intensifican las notas frutales, lo que resulta en un café altamente complejo con un regusto duradero.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"kafeido roasters","offers":[{"title":"Grano entero \/ 150 gramos","offer_id":45716906639510,"sku":"RTS100WB","price":949.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"Molienda media (Baratza 16) \/ 150 gramos","offer_id":45716906672278,"sku":"RTS100MG","price":949.0,"currency_code":"INR","in_stock":false},{"title":"Molienda gruesa (Baratza 26) \/ 150 gramos","offer_id":45716906705046,"sku":"RTS100CG","price":949.0,"currency_code":"INR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/3908\/3926\/files\/IN_-_Ratnagiri_-_Dark_Room_a30ab4ec-4cab-45a8-b5c3-61dd0342f216.png?v=1760011551"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/3908\/3926\/collections\/ratnagiri-estate-carbonic-washed-aaa-medium-roast-996956_987654cf-7370-40e4-8dd8-b40c0172bfab.jpg?v=1730975685","url":"https:\/\/www.kafeido.com\/es\/collections\/coffee-beans.oembed","provider":"kafeido roasters","version":"1.0","type":"link"}